今回は名詞「Оливье」を勉強しましょう。
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Всем привет!
今日も【ロシア語単語教室】担当はスルガです。
もうすぐお正月ですね。
ロシアでは祝日にいつもロシアサラダと呼ばれる料理を作ります。
今日はこの「Оливье」サラダの作り方についてお話したいです。
※ 今週のロシア語単語 ※
「салат Оливье」
このサラダは「オリヴィエ・サラダ」と呼ばれ、ロシアの代表的なサラダの一つです。
1960年代の初めにモスクワのホテル「エルミタージュ」でシェフを務めたフランス人
リュシアン・オリヴィエによって考案されました。
（材料）
Необходимые продукты для 4 порций：４人分の必要な材料
3 шт. отварной картофель： 茹でたジャガイモ ３個
2 шт. отварная морковь： 茹でたニンジン ２個
3 шт. яйца вкрутую： 固ゆで卵 ３個
3 шт. солёные огурцы： きゅうりのピクルス ３個
250 гр. колбаса： （サラミ）ソーセージ ２５０グラム
1 банка зелёный горошек ： 缶詰のグリーンピース １缶
майонез： マヨネーズ
（作り方）
Способ приготовления：オリヴィエ・サラダの作り方
１．Отварите картофель,морковь,яйцо.
（ジャガイモ、ニンジン、卵を 茹でてください。）
２．Все отварные ингредиенты нарежьте кубиком.
（茹でた材料全部を小さい立方体の形に切ってください。）
３．Солёные огурцы и колбасу тоже надо нарезать кубиком.
（きゅうりのピクルスとソーセージも同様の形に切らなければなりません。）
４．Добавьте майонез, чёрный перец,соль.
（マヨネーズ、黒コショウ、塩を入れてください。）
５．Перемешайте всё.
（全体を混ぜてください。）
※ 参考単語集 ※
１．отварить： 茹でる、煮る（命令形 отварите）
картофель： ジャガイモ
морковь： ニンジン
яйцо： 卵
２．все： 全ての
ингредиенты： 材料
нарезать： 切る
кубик： 立法体
３．солёные огурцы： きゅうりのピクルス
колбаса： （サラミ）ソーセージ
тоже： ～も
надо： ～しなければならない
４．добавить： 入れる（命令形：добавьте）
майонез： マヨネーズ
чёрный перец： コショウ
соль： 塩
５．перемешать： 混ぜる（命令形：перемешайте）
всё： 全部
Попробуйте приготовить!
作ってみましょう！
今回は以上です。
【ロシア語単語教室】担当のスルガでした。
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До встречи!
